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学历不限|4-5年|浙江-宁波市

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保险年终奖节日福利带薪年假公费旅游餐补

2024-04-19更新

职位描述

职位：其它职位

招聘类型：全职招聘 招聘人数：若干 人 职称要求：无 证书要求：无

职位描述

岗位职责： 1、负责后厨生产及管理，保证餐饮产品的保质供应，在源头上把好质量关 2、负责监督检查厨房营业中的各项操作是否符合标准规范要求保证出品质量及安全性 3、负责厨房员工各项操作流程、出品流程、制作流程、烹饪技能的培训工作 4、负责后厨成本控制、毛利的核算，监督厨房人员合理使用各种原材料，减少浪费 5、负责厨房各类餐品、调料的配方制作等研发和厨房sop的建立和落实

任职要求

任职资格： 1、从事厨房管理工作5年以上，从事团餐制作工作2年以上 2、能组织协调员工进行岗位分配，能承受较强的工作压力，有责任心 3、具有中型以上食品企业或知名快餐研发经验 4、具有独立统筹厨房或中央厨房经验

办公地址

浙江-宁波市浙江省宁波市鄞州区和丰创意广场创庭楼13楼

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地区：浙江-宁波市

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