这是一个个人职业规划的问题。如果你的工作环境和人际关系都很好，但工作内容与你的长期职业目标或兴趣不符，这确实可能让你感到不满或者缺乏动力。在这种情况下，是否辞职取决于以下几个因素：
1. 职业发展：考虑这份工作是否能帮助你提升技能、积累经验，或者是否有助于你进入理想行业或职位。
2. 薪资待遇：如果薪酬待遇非常优厚，而你对工作的满意度主要来自于其他方面，你可能需要权衡一下。
3. 市场情况：看看当前的就业市场状况，是否有更好的机会等待你，或者你有足够的经验和技能去寻找符合你理想的工作。
4. 工作压力：如果工作压力不大，你可以考虑是否可以通过内部转岗或者寻求更多的责任来调整工作内容。
5. 个人价值观：如果你非常重视工作内容的匹配度，那么即使其他条件都好，也可能觉得无法忍受。
最后，辞职是一个重大的决定，建议你深思熟虑，可以先尝试和老板沟通，表达你的想法，看是否有可能进行调整。如果不能，再根据以上因素做出决定。

您好，
薪水是你在领，日子是你在过，职场发展是你的。
工作好不好，完全看你自己的需求。
公司的生意目标，是他的问题
公司找不找得到人接手，是老板的问题
听起来是你很无情，但公司找你来绘图却没有提供给你，你想要的机会，某种程度也是无情，职场上本来就是谈利益交换、互相利用，而不是来谈感情的，今天只有公司受惠于你的服务、你没有受惠于公司提供给你的发展机会，不平等的交换关系本来就无法天长地久，毕竟委屈是得不到幸福的。
<建议> 跟老板好好的谈一次你的个人发展目标以及想法
再次强调，工作本来就是利益交换、互相利用，您在目前的工作是公司需要你大于你需要这份工作多一点点，您其实有很好的谈判筹码，如果您没有提出需求，老板不会读心，老板不知道您很想要这些，宁愿离职在所不惜，毕竟他提供的工作条件也不差。
您应该现在就跟主管好好谈自己的需求。
1) 公司是否有您可以发挥绘图长才的部分？
2) 公司是否有接触目标产业，为工程项目画图的机会？
讲清楚，这两者对您很重要。
请老板仔细评估是否有双方继续合作发展的机会跟空间，如果确定没有，那您应该会离开，因为这不符合您的职场目标需求。就您所说，公司也在创业初期，很多发挥的空间可以调整，能不能略微调整合并目标？
如果双方谈不拢，那最起码彼此一起努力过了，大家好聚好散。
<结论>
如果工作内容、公司发展与目标不符合，不用管公司怎么办、路人怎么想，请做出对自己最好的决定，但工作内容与个人目标应该可以跟老板共同讨论、修正，看能不能找到平衡点，先努力磨合，不行再放弃。
以上，个人想法，提供您参考

1 提问者目前在小公司担任远程全职工作，工作内容不符合理想，询问是否该辞职。
2 你的工作确实不符合当初应聘的内容，这对你的职业发展不利。
3 虽然老板和同事人很好，但你有权追求自己的职业理想。
4 若你感到工作意义消失，这种情况会影响你的工作满意度和长期发展。
5 考虑到你仍然能够接项目维持收入，辞职对你并非重大经济损失。
6 建议你以诚恳的态度和老板沟通，告知你的职业规划和感受，尽量帮助公司过渡。不符合理想工作内容，该辞职吗，由于远程全职，工作技能没问题，可兼顾接项目画图，双份薪资，两条工作路线，当然持续工作。再理清想辞职个人感受问题。您目前处在良好的职业生涯路径。
7 祝福您。