在面试过程中，直接询问公司是否存在找借口罚款或赔偿的政策可能不恰当，因为这可能会让招聘者觉得你对公司的管理方式有所质疑或者你可能是一个麻烦制造者。然而，你可以通过以下方式来了解这个信息：
1. 行业知识：在面试前，了解一下你申请行业的普遍做法和职场文化。如果这是一个以严格纪律著称的行业，那么罚款可能更为常见。
2. 面试问题：在非直接涉及的环节，你可以提出关于公司文化和工作环境的问题，如：“贵公司对员工绩效的评估标准是什么？”“对于错误或延误，公司通常采取怎样的纠正措施？”这样的问题可以间接获取一些信息。
3. 观察面试官的回答：如果面试官提到公司有一套明确的奖惩制度，而且是以公平、合理的方式执行，那可能意味着他们对此是透明且有准备的。
4. 员工评价网站：查看在线评价平台，如 Glassdoor 或 Indeed，了解其他员工对公司的反馈，看看是否有关于罚款或赔偿的讨论。
5. 合规性：虽然你可能无法直接确认是否违法，但一个尊重员工权益、遵守劳动法的公司通常会有良好的声誉。在面试时，可以询问公司是否符合当地的劳动法规。
需要注意的是，即使了解到公司有这样的政策，也要确保它在法律框架内，并且是公平合理的。如果在入职后发现存在不合规的行为，你应该及时与人力资源部门沟通，或者寻求法律咨询。

1 问题摘要：提问者关于职场中雇主以罚款或赔钱方式处罚员工的情况，以及在面试中如何探知此类规定是否合法。

2 法律规定：根据劳动法，雇主不得未经劳工同意，对劳工进行罚款或要求赔偿，此类行为若违反劳动法，可向劳动机构投诉。

3 面试探问：可以在面试中以问题形式探询雇主对于员工行为管理的方式，透过问及工作规则、制度或惩罚方式，来了解公司的文化和政策。

4 询问案例：可以请求雇主提供过往的案例或具体的情境，了解是否有类似的处罚情况，以及公司如何解决相关的争议。

5 寻求专业意见：在面试前可咨询法律专家或劳工权益组织，了解相关法规，以及对于雇主规定的合法性有更清晰的理解。

6 注意信息：观察面试过程中雇主的回答、态度和言辞，也能够从中推断出公司对于员工权益的态度和政策倾向。

7 祝福您：希望您能在求职过程中找到一个适合的工作环境，并且能够在工作中享有应有的权益和尊重。