在工地上遇到爱较真的，死抠规范的监理工程师我们该怎么办？

项目上新来了一位监理工程师，据了解，工作五年了，一直在监理单位，施工经验不是很丰富，现场验收的时候就拿施工验收规范给你验收，你也不能说他错，但是施工过程中确实不好做到，很是烦恼，你请吃饭、拿烟酒、红包也要，但每次验收都一样，一点也不通融，就比如：
1、监理工程师说你楼板水平筋起步间距距梁边50mm，你就是不能大一点。
2、模板支架立杆间距，方案规定是900mm，其中有两根立杆间距是1100mm，就是不行，就得整改。
3、浇筑完混凝土，顶板平整度局部达到+15mm，就是不合格，要处罚。
遇到这样“认真”的监理工程师我们该怎么办呢？