公司已发给我Offer，但却在到职前突然提出要增加试用期

目前还有其他工作在职中，年前经朋友介绍去他所在的另一间公司担任设计，我经过设计团队女主管面试后，发给Offer letter，也都来回确认过年后报到。

年后刚好该公司组织调整，我本来直属朋友，改成直属该女主管。

朋友还是希望我过去工作，没有要劝退我，希望我自己选择喜欢的职务。

（留在原公司做工程师或过去做设计师）

但该女主管却开始刁难，似乎想劝退我。

由于之前薪资是朋友帮我谈的，现在把我移交给女主管，她得知我薪水后，开始说我没能力又贵（我以前当了10几年设计，确实不便宜），说她有其他人选，当初是看我写程序很痛苦才用我（但我从没觉得痛苦），其实一直都觉得我没能力。

在面试时她一直说我可以，我是中阶，现在却改口说我只有初阶，还不断以朋友立场要我不要过去，莫名认定我前阵子跟男友分手后情绪跟身心灵都很糟，一直信息要我追寻自我、醒悟之类的，让我觉得很困扰。

我没有该公司相关产业的专业技术，在面试时她就知道，现在却突然提出每个月要有试用考核，看我有没有该产业的资深专业技术。

还有一些其他事情，都是我面试时有直接提出说这些我较不擅长的部分（像是收集需求、做使用者研究），当时她说可以之后碰到再教我，现在则说我应该自己要会，因为我薪水应该要可以做这件事，然后的不断强调这些都要列入之后每个月试用期考核中。

我觉得以她的说法，并不想让我通过试用期，只是想找她自己人进来。

如果这么在意这些技能，面试时就可以把我刷掉才对。我为此辞掉工作，她却片面要增加试用期、考核，甚至故意要考核我不擅长的部分是否符合资深。

这些是合法的吗？ Offer内没有提到试用期，是可以她说增加就增加的吗？

故意考核我一开始明说不熟悉的部分为资深，是合法的吗？（对话我都有截图）